Как зарабатывают стоки
|
Добавлено: Элина | 25.06.2009 |
Объем: нет данных
Количество столичных участников: 250-300
Рентабельность: от 70%
Цены:
ботильоны Zara: 369 грн.
сарафан Blend she: 159 грн.
кожаный кошелек Camel: 169 грн.
вьетнамки Miss Sixty: 149 грн.
Еще четыре-пять лет назад стоком считали «то, что и дешево, и сердито». И каждый подразумевал под этим понятием что-то свое: секонд-хенд, конфискат, неликвид. Сейчас ситуация изменилась. Каждый знает, что сток - это остатки брендовых коллекций, которые уцениваются из-за смены сезона. Причем это вещи совершенно новые, не бракованные и не ношеные. Вот она - золотая пора, когда скидки становятся обычным делом и когда прилично скупиться можно и на распродажах. Желающих выложить за вещь «с именем» в 20 раз больше, чем она стоит, все меньше. Хотя и сейчас встречаются магазины, позиционирующие себя как luxury-бутик, но продающие одежду из старых коллекций. Не знающие люди клюют.
Принцип сток-бизнеса очень прост. Для кого-то важно одеваться в модные вещи, то бишь из последних коллекций. Для другой категории главное - чтобы одежда была брендовой, а прошлогодняя или позапрошлогодняя - это неважно. Вторая категория потребителей и есть движущая сила «распродажного» рынка. Владельцы стоковых магазинов выигрывают за счет быстрого возврата средств и частой смены товара. Они закупают уцененные линии на специальных стоковых базах за границей и продают уже с наценкой, которую постепенно снижают. Для покупателя это выглядит весьма соблазнительно: мало того что брендовая вещь изначально уценена, на нее еще и дополнительные скидки. Ну как тут не купить?
Отправляясь в сток-шоп, покупатель должен быть готов к игре на нервах: брать или не брать? Это как аукцион, только цены понижают, а не повышают. «Если вещь человеку понравилась, срабатывает желание купить сразу, ведь можно не дождаться, когда цена упадет на 95%, - объясняет Мира Гржебинская, совладелица сети стоковых магазинов In Jir. - Если ты знаешь, что завтра на облюбованную вещь будет скидка 20%, а послезавтра - 50%, то вряд ли станешь дожидаться, когда сэкономить можно будет 95%, ведь до этого времени вещицу может купить кто-то другой. Так что больше чем на 50% цену обычно понижать не приходится».
Словом, вещи быстро раскупают, а вырученные деньги вкладывают в новые партии товара и открытие новых точек. Наценка на сток начинается со 100% - это обычная практика. Так что немудрено, что предприниматели, вложившие $10-15 тыс. в магазин остатков, сумели открыть по две-три торговые точки в течение первого года работы. Хорошенькое, видать, это дельце - щекотать нервы покупателям. Вот только хватит ли на всех остатков? Это и выясняла «ВД».
Неконкурентная среда
На каждый товар найдется свой покупатель. Именно поэтому и решаются на открытие магазинов новые игроки, несмотря на кажущуюся насыщенность рынка. «Сток стал настолько популярен, что рынок, можно сказать, растет не по дням, а по часам, - убеждена Жанна Деньдобрая, совладелица сети стоковых магазинов «Гардероб». - За последний год в Украине открылось около сотни сток-шопов. Причем где-то 95% - это новички, открывающие свой первый магазин». Сама бизнес-леди в связи с этим в 2008 г. запустила еще и оптовое направление.
Рынок, казалось бы, очень насыщен. Однако о жесткой конкуренции говорить пока не время. Например, в одном квартале могут работать семь-восемь сток-шопов. Глобально на торговле это не сказывается. И вот почему. Конкуренция стоковых магазинов - палка о двух концах, считает г-жа Деньдобрая. Покупатели, попадая сюда, начинают свой сток-тур, выискивая интересные вещи. Но в сток-шопах нет размерной сетки. В одном магазине может быть вещь одного размера, а в другом - та же вещь, но уже другого. Поэтому здесь конкуренция вроде есть, а вроде бы и нет. За клиентов борются, как правило, за счет дисконтов, скидок, ценовой политики. Ну и атмосфера. Куда ж без нее?
«Уцененный - значит, с дефектами». Этот стереотип, укоренившийся еще с советских времен, является главным тормозом рынка. И первые сток-шопы соответствовали таким умозаключениям: если товар уцененный, то на уборке помещения и примерочных тоже можно сэкономить. Бороться с такими стереотипами было тяжелее всего, признается Мира Гржебинская. «Одна из моих целей - поменять восприятие стока нашими людьми, - объясняет она. - Хочется, чтобы они поняли: одеваться в стоковую одежду престижно, а не зазорно».
Домашняя обстановка, старые комоды, эмалированный чайник в качестве вазы для цветов - г-жа Гржебинская сделала ставку на винтажное оформление.
И не ошиблась. Судя по отзывам на интернет-форумах, в успехе стоковой сети дизайн интерьера сыграл не последнюю роль. «Поскольку само слово «сток» не предполагает коллекций последнего сезона, то и залы магазина оформлены в винтажном стиле, - объясняет предпринимательница. - Создавая такой интерьер, я хотела не просто продавать недорогую брендовую одежду, но и цивилизованно продавать. Хотелось, чтобы человек чувствовал себя уютно, чтобы магазин не выглядел как супермаркет или молл. У нас семейный, домашний магазин, где клиентов знают в лицо».
Каких-то железных требований к помещению, в частности по метражу, нет. Это может быть магазин с тремя залами общей площадью более 100 кв. м или стандартные 30-40 «квадратов». Есть уникумы, которые начинают торговлю на 10 кв. м. Оптимальный вариант, как утверждают игроки, - магазин площадью 30-40 кв. м. Для его запуска нужно закупить минимум 400-600 единиц ассортимента. Это обойдется около $6,5-8 тыс. в зависимости от раскрученности брендов. Торговое оборудование для стоков берут, как правило, эконом-класса. Потянет оно на $1-1,5 тыс. Плюс аренда и зарплата двоим-четверым сотрудникам. То есть в среднем нужно иметь $10-15 тыс. На каждом этапе встречаются свои сложности, но все они преодолимы. Сначала это поиск помещения, затем подбор персонала, ну и отбор товара. Прошли те времена, когда ради недорогой брендовой вещи люди готовы были ехать на окраину города. Сейчас расположение имеет большое значение.
Обязательное условие дислокации - высокая проходимость, считает Жанна Деньдобрая. «Когда мы начинали, нам посоветовали: нужно начинать с рынка. И мы начали. Простояли там недельку - и перебазировались в магазин, - вспоминает она. - Стоковая одежда - не базарная. Ей место в цивилизованных торговых помещениях. И уже в первый день, день открытия, у нас был ажиотаж».
Еще одна неотъемлемая составляющая успеха - кадры. Они должны быть просто душками и при этом иметь вкус.
С одной стороны, от продавцов какого-то специального обучения, навыков и досконального знания брендов никто не требует. Однако не все так просто. Как в рестораны ходят «на шефа», так и в стоковые магазины - «на продавца», уверяет Жанна Деньдобрая. Ценные сотрудники очень даже способствуют увеличению оборота.
«У меня есть одна продавщица, которую покупатели просто обожают. И постоянные клиенты ходят закупаться в те дни, когда работает эта сотрудница. Идут «на продавца», можно сказать, - рассказывает бизнес-леди. - У нее есть чувство стиля, вкус, а для продавца одежды это немаловажно. Такой работник в торговле - редкость».
Доброта и обаяние спасут торговлю. По крайней мере, этих качеств ждут от продавцов и клиенты, и работодатели. Основные требования, которые предъявляет к соискателям Мира Гржебинская, - позитив, улыбка. «Нам не нужны люди, которые досконально разбираются в брендах. Главное - энергетика, которую несет человек, - рассказывает она. - На собеседовании я не заглядываю в резюме. Могу сразу определить, как пойдет у человека работа. Если он обаятельный, открытый, если мне с ним приятно разговаривать, то и покупателям будет приятно общаться». Штат комплектуется в зависимости от торговых площадей и загруженности. Обычно это двое-шестеро продавцов-консультантов с фиксированной заработной платой ($400-700).
Гламур со скидкой
Отдельно следует сказать о правильно подобранном ассортименте. В принципе, сток уже подразумевает, что одежда несколько неактуальна, ведь мода меняется, дизайнеры каждый сезон придумывают что-то новое. Так что, закупая одежду и обувь прошлых сезонов, каждый предприниматель балансирует на грани «модно - немодно». Однако в некоторых случаях риск можно свести к минимуму, считает Игорь Оксанич, администратор стокового магазина Adidas-Salomon. Например, если торговать спортивной одеждой. «Назвать спортивный сток немодным или неактуальным нельзя. Спортивная одежда всегда удобна, а потому понятие «модно - немодно» к ней мало применимо, - объясняет он. - В спорте мода не так быстро меняется. Удобство - вот что в спортивной одежде главное».
Специфика украинского рынка такова: наши люди обожают гламур. Поэтому владельцам сток-шопов, которые отовариваются в Европе, приходится выискивать нечто эдакое, чтобы угодить привередливым покупателям. Ведь европейцы, люди прагматичные и консервативные, предпочитают простую и удобную одежду. Держатели сток-магазинчиков надеются приучить к ней и наших граждан. Уже сейчас большая часть ассортимента - вещи в стиле casual. А со временем он станет доминирующим, убеждены игроки рынка. «Сейчас в столице на улицах средь бела дня, конечно, еще можно встретить нарядно одетых людей, но это уже редкость, - объясняет Жанна Деньдобрая. - С каждым годом все больше украинцев одеваются в джинсы, майки - удобную повседневную одежду».
Причины, по которым люди предпочитают одеваться в стоковых магазинах, самые разные. Покупатели приходят совершенно разных категорий. Есть люди, которые считают, что покупать пару обуви за 800 грн. - это дорого, хотя и располагают такими средствами, рассказывает Светлана Малиновская, управляющая магазина «Монарх-Эконом». Они приходят в сток и покупают сразу три-четыре пары обуви. Хотя обращаются пенсионеры и другие малообеспеченные категории. Минимальная скидка от розничной цены в сток-шопах - 25%.
Стоковыми могут быть не только одежда и аксессуары. Есть категории товаров, которые наиболее подходят к стоку. За границей, к примеру, есть стоковые магазины посуды, мебели, хозтоваров, электротоваров, бытовой химии. Но электротовары, считает Жанна Деньдобрая, меньше всего подходят для стока. Ведь они, как правило, идут без гарантии.
Есть и темная сторона стокового бизнеса. Кое-кто, продавая сток, позиционирует себя как бутик с премиум-ассортиментом. И только сравнив каталоги разных годов, требовательный покупатель может определить, что «туфельки, конечно, Prada, но модель-то - позапозапрошлогодняя». За счет чего делать обороты - на 800%-х наценках или на частой смене товара - каждый решает сам
Об авторе
Юлия Гаевая Источник: Власть денег
Условия перепечатки
При репосте статьи "Как зарабатывают стоки", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
Типовые ошибки бизнес – планов.
Весь упор делается на имеющийся потенциал производства продукции (научно-технический уровень, свободные производственные мощности).
Слабая экономическая проработка.
Слабое знание рынка, его емкости, тенденций развития, конкуренции.
Непроработанность системы сбыта продукции, доведение ее до покупателя, бездоказательность или безосновательность приводимых оценок возможного сбыта продукции.
Недостаточное внимание к вопросам собственности (и, прежде всего, интеллектуальной, земельной).
Не прорабатывается вопрос возможных льгот (в том числе налоговых).
При финансовых расчетах "упускают" НДС, местные налоги, возможные акцизные сборы.
Как нагреть руки на гриле
Вы спешите на работу, в гости, на учебу. С утра ничего не ели, а ведь предстоит тяжелый день. Времени в обрез! Что делать? И тут на глаза попадает аппетитная, поджаристая, большущая сосиска с мягкой булочкой. Немножко сыра, немножко соуса, немножко специй, вкусный-вкусный аромат! А главное - все это за считанные секунды! Устоять невозможно! Сотни, тысячи людей спешат, ждут, бегут, и каждый из них совсем не прочь по пути полакомиться хот-догом