Как заработать на грибах
|
Добавлено: Гость | 01.06.2009 |
Если делать все по инструкции, шляпочный урожай можно хоть с кабачка собрать! А потом - продать. Грибоводство - дело прибыльное, если не что попало в навозе под кустом выращивать.
Говорит Ольга Гришина, руководитель грибоводческого комплекса "Заречье":
- Выращивание шампиньонов сейчас не так рентабельно. Потому что очень большая конкуренция среди наших производителей и привозных грибов - польских и прибалтийских.
Когда рынок перенасыщен, лучше специализироваться на экзотике. Пробовали, например, розовую вешенку со вкусом рыбы? Или желтую, лимонную? Вот и народ не пробовал. Вырастут почти без вашего участия как на дрожжах! Покупаете мицелий (грибные семена по 65 р. за пачку), и сейте их хоть в пни, хоть в бревна.
Говорит Федор Карпов, доцент (культивирует съедобные грибы медицинского назначения прямо на кафедре РГМУ):
- Отрезаются гнилые торцы, после этого отрезается еще один торец, который будет служить пробкой. Затем делаете отверстие, сантиметров шесть, и насыпайте сюда мицелий во всю полость.
После того, как набили, ставим крышечку на место и приколачиваем.
Через пару недель грибок прорастет по всему стволу. А еще через месяц - хоть косой коси: за один сезон срежете 5 % веса бревна. А с каждого бревна можно получить около 50 р.
На бизнес не тянет? Для серьезного бизнеса нужны: площади, вентиляция и готовая имитация бревен - брикеты, наполненные мицелием и субстратом (10-килограммовый брикет стоит 70 р.).
2-3 недели грибы в собственном соку попотеют, а когда совсем побелеют, перемещайте их во влажную светлую комнату. Еще спустя пару дней снимайте урожай (с 10 брикетов - 30-35 кг грибов), и реализуйте его по 80 р. за кило.
Хотите задавить потребителя массой? Это под силу зимнему опенку (100 р. за брикет). На то ведь он и зимний, что даже на морозе со страшной скоростью плодоносит (допустимая t - от 0 до 13 градусов).
Мал гриб, да уж больно вонюч! Но неприятность эту мы переживем. Доход в 250-300 р. за кг все компенсирует: ведь это 70 $ в сезон только с одной кучки опилок!
Хотите сверхприбылей за супер-экзотику? Грибная мода нынче на китайца "шиитаке". Засыпал семена в банку с буковыми опилками, убил бактерии в микроволновке - может, что и вылезет по этой нестерильной технологии.
По чистой технологии вылезет больше. Но и попотеть пару месяцев придется при t строго 18 градусов, и влажности 65 %. Сделаете все по науке - с одного пенька 150 граммов чуда природы получите. 6 обрубков - это уже килограмм, т.е. 600 р. Продавать эти кило можно прямо в рестораны.
Об авторе
Прасковья Москва: инструкция по применению
Условия перепечатки
При репосте статьи "Как заработать на грибах", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
С пользой для здоровья: собственный фитнесс-зал
Сегодня речь у нас пойдет об отрасли, имеющей самые быстрые темпы роста в мире (не считая IT-технологий), отрасли, емкость рынка которой в России, по оценкам экспертов, сегодня 500 млн. долларов, а через пару лет вплотную может приблизиться к миллиарду, и, наконец, отрасли, входные барьеры в которую достаточно низки, а конкуренция все еще невысока. Мы говорим о рынке фитнес-услуг
Иностранцам, желающим вести бизнес в России, дали 8 советов
Вашему вниманию предлагаются 8 заповедей, которые должны помочь западным компаниям расцвести на российской почве. Основой для этих советов послужили интервью с управляющими 36 западных компаний, которые ведут дела в России, а также наш собственный опыт.
Заповедь 1. Руководить авторитетно, но не авторитарно
Россияне ценят сильных, увлеченных своим делом лидеров, которые завоевывают авторитет и доверие в соревновании. Успешный лидер в России неотразимо выглядит, добивается превосходных результатов, а ответственность и успех делит со своими сторонниками. Отстраненность директора компании от процесса управления, напротив, часто воспринимается как слабость.
Заповедь 2. Создать сильную организационную культуру с ясно различимыми иностранными компонентами
Россиянам нравятся трудовые культуры, которые предполагают, что работник пользуется уважением, что он является частью команды, что от него ждут работы в полную силу – все это потому, что эти элементы не являются частью традиционной русской производственной практики. Западная компания должна сохранять и поддерживать эти ценности, даже если ее топ-менеджмент постепенно заполняется национальными кадрами. Сильная организационная культура также помогает управлять действиями работников.