Всенародное лакомство: продаем мороженое
|
Добавлено: Элина | 28.06.2009 |
Даже зимой, когда на улице мороз, можно наблюдать, как, выйдя из метро, люди устремляются к лоткам покупать мороженое. А уж про летние деньки и говорить нечего: сомлевшие от палящего солнца граждане покупают мороженое повсюду - в парках, ресторанах, кафе, магазинах. Так что, занявшись столь лакомым бизнесом, вы не останетесь внакладе.
Фризеры & frosty freeze
Мягкое мороженое, как правило, продается в кафе, ресторанах, больших магазинах, цирках. При желание можно торговать им на улицах, на стадионе, в зоопарке или парке отдыха. В этом случае позаботьтесь о тенте, чтобы с вами не случился тепловой удар.
Аппараты для производства мягкого мороженого - фризеры - "ДЕЛОВАЯ РУСЬ" предлагает двух видов:
• SaniServ производства США с производительностью до 15 кг/ч. Малогабаритный и надежный, SaniServ стоит 3 000 USD и изготовляет отличное мягкое мороженое.
• Oтечественный "РИКОН-30" с производительностью до 30 кг/ч и стоимостью 1 500 USD.
Несмотря на высокую производительность и относительно низкую цену, этот аппарат почти в два с половиной раза больше американского и весит 160 кг., тогда как SaniServ весит всего 70 кг.
Одного оборудования для производства мороженого мало - необходимы специальные смеси с вкусовыми добавками. Frosty Freeze американского производства - шоколадные, клубничные, ванильные - разводятся простой водой в пропорции одна часть к смеси к пяти частям воды. Упаковка весом 1,25 кг. стоит 9,5 USD.
Вафельные рожки для мягкого мороженого "ДЕЛОВАЯ РУСЬ" предлагает своим клиентам по 0,03 USD, а пластиковые стаканчики и ложечки можно купить на любом оптовом рынке по 0,02 USD.
Кроме мягкого мороженого вы можете производить и замороженный молочный йогурт, используя специальную американскую сухую смесь YoSoGood со вкусовыми добавками трех видов. 1,25 кг. стоят 12 USD.
Лакомый кусочек
Покупка фризера за 1 500 или 3 000 USD - это ваше капиталовложение. Далее тратиться вы будете только лишь на аренду и сухие смеси. Вода, слава Богу, в кране есть почти всегда.
Из одной упаковки сухой смеси получится 52 порции по 100 г. замечательного мягкого мороженого. В жаркий летний день вы легко можете продать порций 300-350 по 0,4 USD за ванильный рожок или по 0,35 USD за стаканчик. Таким образом, в первом случае ваш месячный доход составит 3 600 USD, а во втором - 3 150 USD.
Расходы посчитаем отдельно для мороженого в стаканчиках и мороженого в вафельных рожках.
Мороженое в стаканчиках (ежемесячные расходы):
• сухие смеси (1 710 USD);
• стаканчики и ложечки для мороженого (180 USD);
• оплата аренды, электроэнергии и прочие расходы (200 USD).
Итого: 2 150 USD. Таким образом, ваша чистая прибыль - 1 045 USD в месяц.
Мороженое в вафельных рожках (ежемесячные затраты):
• сухие смеси (1 710 USD);
• аренда (200 USD);
• вафельные рожки (270 USD);
• электроэнергия (15 USD).
Всего: 2 195 USD. Прибыль - 1 405 USD в месяц.
Как продавать мороженое: в пластиковых стаканчиках или симпатичных вафельных рожках - решайте сами. Заметим только, что рожки съедобные и вкусные, так что их будут покупать охотнее, чем безликие стаканчики.
к сожалению, автор статьи на сайте указан не был
Об авторе
equipnet.ru/show_artic.php?artic_id=8
Условия перепечатки
При репосте статьи "Всенародное лакомство: продаем мороженое", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
Как открыть летнее кафе
Никто не станет спорить: летнее кафе, торгующее разливным пивом, — чрезвычайно прибыльный бизнес. В жару клиент сам придет за «освежительной влагой» и с радостью выложит деньги, невзирая на подчас 100-процентную накрутку. Так что при удачном стечении обстоятельств месячные обороты могут исчисляться не одной тысячей долларов. При этом управление уличным кафе никак не назовешь чересчур заумным занятием, оно вполне под силу любому здравомыслящему человеку
Как открыть автосервис
Ситуация на рынке обслуживания автомобилей напрямую зависит от тенденций развития отечественного автопарка. За последние 10 лет он увеличился в 2,5 раза и в настоящее время состоит более чем из 30 млн. машин. Ежегодно этот показатель повышается на 8–8,5%. По данным Департамента автомобильного транспорта Минтранса РФ, в России к 2005 г. будет насчитываться уже 45–46 млн. машин