Что Наша Жизнь? Соус!
|
Добавлено: natali2306 | 24.06.2011 |
Французы так говорили: архитекторы прикрывают свои ошибки фасадом, врач – землей, а повар – соусом. Римляне использовали соус, чтобы скрыть сомнительную свежесть продуктов.
Соус в переводе с латинского означает «солоноватый», «подсоленный».
Ингредиенты для соусов и способы приготовления варьируются в зависимости от культуры, кухни и периода времени.Соусы применялись в русской, закавказкой и японских кухнях, но большинство известных соусов было придумано французами. Названия соусов часто давали либо по названию автора или знаменитостей (министра Кольбера, Луи де Бешамель) либо с той или иной страной, народом (соусы португальский, голландский, русский, шотландский)
Соусы бывают различными по цвету – светлыми и темными, по температуре – горячими и холодными, острыми и сладкими, по консистенции – густые, средней густоты и жидкие.
Ассортимент современных магазинов предлагает огромный выбор различных соусов. Например, майонез можно найти в нескольких вариантах: для салата, постный, для пельменей, домашний, камышинский, легкий и т.д. И как бы он не назывался все равно у него одно назначение служить соусом, а значит улучшать, а может и прикрывать недостатки продуктов. Можно использовать готовые соусы, которые предлагает современных рынок продуктов, но вкуснее и полезнее все равно будет приготовленный своими руками и как знать, а может, именно Вы придумайте новый соус и дадите ему свои имя!
Об авторе
http://rezept-ot-bistrooff.ru/
Условия перепечатки
При репосте статьи "Что Наша Жизнь? Соус!", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
Интересные И Полезные Рекомендации Для Игр В Интернет Казино
На сегодняшний день интернет-казино имеют немалую известность. По данным статистики этим интересуются более чем 80 процентов населения Соединенных Штатов Америки и 50 процентов населения Российской Федерации. Это все из-за того, что для играющих играть в online-казино очень удобно, просто, схемы действий совершенно автоматизированы. Обычно от играющего требуется только нажатие определенной клавиши, после чего он получит результат игры. Конечно, что казино бонус желает обрести любой, однако, стопроцентную гарантию для победы никто получить не может.
Вентильные И Однорычажные Смесители. Что Выбрать?
Зайдя в любой магазин или на сайт сантехники, и посмотреть раздел смесителей, то глаза могут разбежаться от такого большого разнообразия выбора моделей. На самом деле, все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все смесители можно разделить на два типа: вентильные и рычажные модели. Правда, сейчас еще стали появляться смесители с джойстиком (но их тоже можно отнести к моделям однорычажного типа) и термостатические смесители.